表中是我们最常见的三种奶制品:牛奶、酸奶、奶酪的营养成分。总体来说,三种奶制品的钙含量都不低,可以作为补钙的途径。
奶酪含钙比例在奶制品中最高.奶酪是以牛奶或其他动物奶为原料,经发酵、凝固、加热或挤压成型、成熟等过程制成,也叫干酪、芝士。奶酪与人们熟悉的酸奶一样,都是通过发酵过程来制作的,但是奶酪的浓度比酸奶高,近似固体食物。
奶酪!它是从中提练出来的!最好!