捏脸只是一个功能，理论上所有搭配绘图函数的语言都能实现，就做做实验的话可以用matlab, 要做成产品的话最好用C/C++ 搭配openGL库
大致的开发步骤：
人脸模型建模，选择合适的曲面方程或者直接用稠密点云三角剖分
编写点击事件的回调函数（看你做的是什么平台的捏人系统，PC平台就是鼠标点击的回调，手机平台就是触摸屏的回调），自己定义点击触发之后对模型产生的影响，比如脸部坐标的更改
3D图像绘制
