吃饭不咀嚼对身体有什么危害？

吃饭不咀嚼会导致胃粘膜，食道粘膜受损的可能性增大，增加胃肠的负担。还可能会影响消化，引起消化不良，胃肠道紊乱等情况。而且不利于食物营汪老养的消化和吸收，咀嚼目的是把食物磨碎，并与食物与唾液充分搅匀，在口腔中得到初步消化，便于身体吸收营养成分。

同时，吃饭不咀嚼会进食过快，一般都会导致进食量过多，热量摄入过多，导致体重增加，肥胖，严重的还会引发胃扩张，甚至胃下垂等。所以，良好的饮食习惯应该是细嚼慢咽，少食多餐。

扩展资料：

常见的不良饮食习惯：

1、偏食

一日三餐就吃蔬菜、不吃荤菜，害怕长胖，久而久之，身体感觉没力气，打不起精神，吃了总感觉到饿。这样做会让优质蛋白质的食物来源会大大受到限制。偏吃荤菜，不吃蔬菜，又会导致热量过剩和各种维生素及矿物质的缺乏。

2、暴食

很多人平时随便吃，但是一旦应酬就大吃大喝。或者连续好几天大吃大喝，这样不但可引起胃肠功能紊乱，还可诱发各种疾病，如急性胃扩张、胃下垂等。大量油腻食物的摄入迫使胆汁和胰液大量分泌，使发生胆道疾病和胰腺炎的风险增加。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。

3、烫食

老人们都喜欢趁热吃，但是，太热也会伤到食管的。一般30-40度的水和食物比较合适。太烫的烂陵租饥兆食物容易烫伤舌头、口腔黏膜和食道等，对牙齿也可能造成损害。食道烫伤留下瘢痕和炎症，也会影响对营养素的消化。

参考资料来源：人民网-别再狼吞虎咽了！ 五种吃饭方式容易致癌

吃饭不咀嚼对身体的危害：

1、很容易发胖。人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。

3、同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。

3、慢性病的危险加大。精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的茄胡液控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂颤物、糖尿病。

4、癌症风险上升。口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比别人增大。

扩展资料：

正确吃饭咀嚼方法:

一般来说，一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼，才能充分被唾液充分混匀和融化，达到理想的消化效果，这样的咀嚼方式最为健康，“一粥一饭当思来之不易，细嚼慢咽总以卫生为佳”。

但是，现在食物加工越来越精细，食品越来越柔软，越来越经不起咀嚼，不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品，有做穗利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动。

唐医孙思邈《每日自咏歌》：“美食须熟嚼，生食不粗吞”，明代《昨非庵日纂》：“食须细嚼慢吞，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌，粗快则只为糟粕填塞肠胃耳”也引证了古人对饮食方式的重视，提示人们应该屏弃囫囵吞式的不健康饮食习惯。

参考资料来源：人民网-吃太快危害多 一口饭应嚼20-30次

专家观点：进餐过快影响吸收

江苏省人答野搭民医院营养科的曾珊副主任医师告诉记者，食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担脊竖。

曾珊告诉记者，吃得过快会造成两个后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，另一方面会导致营养不良。她认为，一日三餐是孩子吸收营养的最重要途径，进餐时间最好能保证20至30分钟，吃过饭后最好不要马上进行剧烈运动，为此，父母应该安排好清拿孩子的作息时间。

偏侧咀嚼造成大小脸偏侧咀嚼易引发口腔疾病 那么偏侧咀嚼是什么原因造成的呢?医生认为，偏嚼习惯主要是由于一侧的缺牙、龋病、牙龈炎、塞牙等原因所致。偏侧咀嚼在儿童中发病比较多，如由于一侧乳磨牙过早缺失而相应的恒牙还未长出时，这一侧就无法咀嚼，只好裂蚂能长期使用另一侧牙齿咀嚼，时间一长，便养成这个坏习惯。再如，一侧牙齿有龋病、吃饭塞牙而没能得到及时治疗时，咀嚼食物便感觉不适或疼痛，只好用另一侧咀嚼，时间久了，就会不自觉地养成偏嚼习惯。成年人中导致偏侧咀嚼一般与口腔疾病有关。如一侧牙齿病变没有及时治疗而不敢咀嚼友埋食物，有的是牙齿缺失后没有及时镶复，还有如牙组织病、外伤、局部黏膜溃烂、肿瘤等其他原因造成只能用一侧咀嚼。“经常见到有的病人由于害怕看牙，而没有及时治疗牙病，即便嘴里只有几颗好牙，也仍然勉强使用着，其实这样的危害性是很大的。”专科医生指出，纠正偏嚼习惯，首先源粗应治疗牙齿各种疾患，对缺失的牙应尽早修复，病因去除之后，应该坚持用左右两侧的牙齿嚼东西。

增加胃消化的难度,长期容易造成胃炎等胃病.