西米露如果煮成糊了怎么办?

西米露煮糊了也是可以吃了，只不过味道不是特别好，勉强能吃。

制作过程注意事项：

1、西米一般煮制之前不需要浸泡，直接是干的就可以。

2、首先，将适量的水放入锅中烧开，当然这锅最好是选择不锈钢的锅或者是干净的搪瓷锅，不要选择铁锅，容易出现小黑点，当水烧开就可以放入西米进行煮制了，在煮制的过程中注意时不时的搅动。

西米还是挺容易糊底的了，因为本身都是淀粉，很容易糊化的，并且当水开的时候要注意时不时添加适量的清水，这样防止过度的沸腾。

3、当煮至西米的中心没有小的白心子的时候就可以捞出来了，迅速的放入冷水中浸泡，在制作成品的时候就可以捞出来使用了。

糊了还是可以吃的。

材料：西米250g，水1300ml，纯牛奶1000ml，椰浆半罐，糖150g，草莓、芒果、香蕉各适量。
做法：
1、西米稍用水洗净，锅内放入水1300ml，西米250g，大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌3分钟。这时的西米是全白色的浮上来了。关火，盖上盖子10分钟。打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
2、再次开火煮开后，小火搅拌3分钟，再加上盖子，焖40分钟，打开盖子，西米就全透明煮好了。煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物质没有了。

　　糊了也是可以食用的，不然只能重新在煮了。首先把西米放在一个碗里，把水烧开倒入碗里搅拌一下不能结成团状放4个小时。而后用水冲洗至透明状。加入清水放入微波炉至17分钟即可不能多一分钟也不能少一分钟的。等好的时候在倒入烧开的锅内加白糖和淡奶，或者加牛奶也行，还有水果哈密瓜、苹果两样切丁、橙粒放进去一起煮开便可以了。

西米露煮糊了也是可以吃了，只不过味道不是特别好，勉强能吃。

具体的制作方法：
西米一般煮制之前不需要浸泡，直接是干的就可以。
首先，将适量的水放入锅中烧开，当然这锅最好是选择不锈钢的锅或者是干净的搪瓷锅，不要选择铁锅，容易出现小黑点，当水烧开就可以放入西米进行煮制了，在煮制的过程中注意时不时的搅动，

西米还是挺容易糊底的了，因为本身都是淀粉，很容易糊化的，并且当水开的时候要注意时不时添加适量的清水，这样防止过度的沸腾。

当煮至西米的中心没有小的白心子的时候就可以捞出来了，迅速的放入冷水中浸泡，在制作成品的时候就可以捞出来使用了。

那就煮更糊，放进冰箱，放点果莆味道很好哦