血糯米煮粥做法如下:
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将血糯米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食血糯米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用血糯米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
单煮就可以了,混了不好看 ,事先要泡,不然要煮很久的。开水下锅,煮完小火煮二十分钟,中间可能要加水搅拌,不能不看火,可以加红枣煮,常吃比较好,是粗粮,而且营养丰富,还减肥,宋惠乔就吃紫米红酒饭
血糯米红豆粥
做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜;
2,加水大火烧滚,继续10分钟;
3,小火蒙50分钟。
原料:血糯米、圆糯米(1:1的量),莲子、莲藕各适量。做法:1、将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时。2、莲藕去皮切小粒浸入水中备用。3、将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可。经验分享:1、 选购藕时,要挑那种身材肥大,且藕节未断(就是藕洞没有暴露)的,这样的肉质细嫩且易于清洗。2、 不要用铁器煮藕,这样会这让藕发黑。 够爱你吧~~~