GAP是什么意思？

　GAP是Good Agricultural Practices 的缩写，中文意思是“良好农业规范”。
　　良好农业规范（GAP）
　　从广义上讲，良好农业规范（Good Agricultural Practices, GAP）作为一种适用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量。
　　GAP主要针对未加工和最简单加工（生的）出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制，其关注的是新鲜果蔬的生产合包装，但不限于农场，包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。
　　我国良好农业规范认证的由来
　　GAP认证起源于欧洲。1997年，欧洲零售商协会农产品工作组（EUREP）在零售商的倡导下提出其良好农业规范（GAP）概念，即EUREPGAP。EUREPGAP作为一种评价用的标准体系，目前涉及水果蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保证体系（IFA）。EUREPGAP作为大型超市采购农产品的评价标准，不仅在欧洲零售商业内受到青睐，而且受到越来越多的政府部门的重视。为此，在2004年CNCA加快启动了“中国良好农业规范（ChinaGAP）”认证项目的研究工作。2005年11月ChinaGAP认证系列标准通过审定并公布，2006年1月CNCA公布了《良好农业规范认证实施规则（试行）》。目前，CNCA正在着手申请将ChinaGAP一级认证与EUREPGAP等同，届时通过ChinaGAP一级认证意味着通过EUREPGAP认证。
　　GAP是以科学为基础，其采取时自愿的，但从FDA和USDA强烈检疫鲜果蔬生产者采用。
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　　GAP是中药材生产质量规范的简称，是为确保中药材的质量而定。从生态环境、种质到栽培、采收到运输、包装，每一个环节都要处在严格的控制之下。

GAP在国家中药规范管理中中文意思是《中药材生产质量管理规范认证管理办法》。是根据《药品管理法》及《药品管理法实施条例》的有关规定制定的，为加强中药材生产的监督管理，规范《中药材生产质量管理规范(试行)》(英文名称为Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs, 简称中药材GAP)认证工作,是国家对中药材管理规范的标准和准入条件。

Gap可以指：

Gap，一个美国服装饰品的零售商，创立于1969年，总部位于加州的旧金山。

良好农业规范，Good Agricultural Practices 的英文缩写。

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