吃汤拌饭对胃有影响吗?

我喜欢用汤拌饭吃,但听说这样对胃不好,是吗?
2024-12-21 14:00:09
推荐回答(5个)
回答1:

有影响。

中医认为,脾主运化,意思是脾的功能是将食物转化成营养,然后再输送到身体的各个器官组织中,它就像加工厂一样,将咀嚼好的半成品加工成成品,如果这些半成品中含有没咀嚼好的残次品或粗糙品,那么在再加工过程中,这些残次品所形成的成品也会不合格,甚至还会加剧脾脏的损耗。

对处于生长发育期的孩子来说,经常食用汤泡饭不仅会妨碍胃肠的消化吸收功能,还会使咀嚼功能减退、咀嚼肌萎缩,严重的甚至会影响孩子成年后的脸型。经常吃汤泡饭还容易让孩子养成“囫囵吞枣”式的不良饮食习惯。

扩展资料:

喝汤的注意事项:

1、只喝汤不吃“渣”

有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%~15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。

2、爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。

参考资料来源:人民网-胃不好的人该怎样喝汤 喝汤要注意这四点

参考资料来源:人民网-吃饭时喜欢将饭泡在汤里?经常吃汤泡饭伤胃又伤脾

回答2:

吃汤拌饭,这样会使食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里,加重胃肠道负担。此外,吃汤拌饭也会让唾液分泌得少,不利于食物的消化,营养不能被完全吸收。

再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。日子一久,就容易导致胃病的发作。所以,汤泡饭还是少吃为妙。

老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说,由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部,会稀释胃酸,会影响消化吸收,即使吃得再多,也没有吸收足够的营养,极其不利于小孩的健康成长。

扩展资料

空腹吃酸性水果容易胃胀

人在空腹时,胃酸的浓度较高,这时候如果再进食大量酸性水果,会使胃酸和水果中的成分结合,形成难以溶解的沉淀物。比如柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,在空腹时吃,易引起"胃柿结石症"。山楂味酸,能行气消食,但空腹吃太多,肚子反而更饿,并会加重胃病。

边走边吃、边看边吃消化不良

为了节省时间,很多人的早餐都是在上班路上解决的,而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃,这样会让胃很不舒服。同理,边看边吃使脑部无形之中和肠胃"争夺"了血液,也会造成消化不良。

参考资料来源:人民网-汤泡饭是伤胃行为!小心你的习惯导致胃癌

参考资料来源:百度百科-汤泡饭

回答3:

不管是成年人,还是孩子,汤拌饭的吃法都是不科学的.汤拌饭中大量的水分,会稀释唾液及胃液中的消化酶.减弱胃消化食物的能力,食物进入胃里面会加重胃的负担,刺激胃黏膜,也使食物的吸收受到影响.

汤类是比较有营养的,多喝汤水能养颜还可以减肥.所以正确的喝汤时间应该是在饭前.
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美颜篇
 开胃牛肉杂菜汤

回答4:

孩子用汤拌饭的做法会间接地加剧幼儿营养不良。因为这样吃,孩子几乎不用咀 嚼,就能把饭送下去。由此.使食物的消化吸收.少了一道重要的消化程序一一咀嚼。而口腔咀嚼及唾液中的淀粉酶,对食物有初步的消化作用。少了这道消化程序,就增大了胃肠的工作量。当孩子养成吃饭不嚼的不良习惯,胃肠道便经常过于劳累,以至消化吸收功能受到影响。同时,汤拌饭中大量的水分,会稀释唾液及胃液中的消化酶。减弱胃消化食物的能力,也使食物的吸收受到影响。   因此,无论什么汤,营养都不可能比肉质多,给家人褒汤喝,是好事,可喝汤的同时别忘了吃肉。

回答5:

汤拌饭虽然好吃,,,但是对胃真的不好哟~