穆斯林除了禁食猪肉以外,还有一些动物也在禁食之列,禁食的动物主要有:鹰,虎,狼,狗,狮,熊,象,猫,驴,骡,龟,蛇,蟹,鳖,青蛙等,这些动物都是:暴目者,锯牙者,环喙者,钩爪者,杀生鸟者,恶者,暴者,贪者,吝者,性贼者,污浊者,秽食者,异形者,似人者等。 安拉至知!
在中国,对回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族的饮食习俗从尊重其习惯改为充分理解、尊重。对于藏、蒙古、裕固、门巴、珞巴、塔鲁等少数民放,保留清真饮食习惯的,也列入清真食品管理范畴。
伊斯兰教法规定了许多动物禁止食用的原因:
1. 危害人类的动物:如猛兽、毒蛇、淫秽动物等;
2. 对环境造成危害的动物:如破坏森林的野兽等;
3. 有害健康的动物:如患传染病的动物等;
4. 不道德的动物:如违反伦理规范的动物(如交配中的动物)等。
在遵循这些原则的同时,伊斯兰教徒也鼓励食用有益于人类健康和生态平衡的动物。