说生日吃饺子会把嘴捏上。以后就不会说话了.
民间流传着一种说法:生日前一天要吃饺子可以“催生”,来源于吃饺子取"更岁交子"之意
这是结婚人的习俗，未婚的，当然不能吃“催生饺子”。
生日当天一定要吃龙蓄面,象征着长寿
当然这只是民间流传的说法并无科学依据
如果不信仰这些大可随便吃
不太好，生日那天要吃面条，面有长寿的象征，与面相对应的就是饺子（长接短送中的长短指的就是面和饺子）当然，现在都不太讲究了，只要自己高兴，吃什么都没多大关系了。
老人过生日吃饺子折寿纯属迷信.当然各个地方有其不同的风俗.我复制了别人为老人过生日的情况给你参考一下.
我知道如果老寿星有女儿的话，女儿在生日当天给寿星包68个饺子，敬天一个，敬地一个。其实就在楼上扔一个。另一个就扔房顶就行，比如天台，或楼门的上面！另外66个，让寿星一天吃完，我父亲刚刚过了六十六大寿，剩下就是亲朋聚会吃饭庆贺！对了！饺子的面要六两六，肉也要六两六哦~~~~~不能在馅里放菜，否则，老人叫一天吃不完的~~~~~~~
不好，还是长寿面蛋糕灯。
没啥讲究和忌讳，想吃就吃
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