学西餐建议选择专业的烹饪技术学校学习，因为学校有好的西餐老师，有西餐外教，这样自己学得更专业些，专业的烹饪学校拥有好的社会企业资源，能够更好的就业，提供了工作保障。
如果想报培训班，建议从以下几个方面考虑：
1、是否正规，要选就选择大公司，不要选择几个人临时拼凑的小机构，没有保障。
2、从业时间，这一点说明了是否专业性。
3、经济实力，这一点是保障。
4、授课环境，这一点直接影响学习效果。
5、是否有专业的师资团队和研发团队。
从这些方面入手，基础上就可以得出结论了
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