对于乡镇来讲，在食品安全示范乡镇创建中，专门成立四支队伍，为创建工作开好头、起好步。一是成立食品药品安全工作领导小组，由乡长任组长，分管副乡长任副组长，相关人员任组员；二是成立了创建工作办公室，明确了协管员和联系人；三是各村成立了村级食品药品安全工作领导小组，由村干部任组长，两委干部任组员；四是成立了村级安全信息员队伍，由专业医师或者责任心强的村干部组成。
