明日草又叫明日叶，学名Angelica keiskei。其营养丰富而均衡，经常食用能强身健体，改善体质，男女老少兼宜，是现代人的保健食品。能通大小便，可防止疾病，缓和衰老，实际上更是女人之宝。
明日叶在江户时代又被称为都管草、长寿草、间草、八丈草、还阳草、天赐之草,明日草等.因具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的汁液，经分析含有CHALCONE之成份，它可增强人体免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防爱滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。
听说它很神呢，当初徐福就是去找它了，哈哈
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