永康的土特产是什么

具体一点。

2025-03-10 02:24:37

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回答1：

永康肉麦饼
　　永康肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。永康单麦饼　　永康单麦饼又称小麦饼，是永康特有的风味食品，永康各村各户都能制作，是民间极普遍之食品。永康人逢年过节或喜庆筵席，民间拜年或省亲访友必备此礼物。永康单麦饼园如盆，大如钵，薄如纸，韧如皮，卷而不裂，用巾包藏，一周仍韧而软，不会变质。　　单麦饼一般炒以荤素小菜为馅，如萝卜丝、豆芽、千张、豆腐、金针、白切肉、发皮、粉条等为卷馅，吃时取单麦饼二张，夹上菜卷成筒，人称“麦饼筒”，吃之鲜美爽口，风味独特。麻糍　　麻糍是永康别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。永康方山柿?d?d方山柿有“天下第一柿”之美称，是永康地方特产名果之一。它色泽橙黄鲜美，果汁丰富、甘醇、无核。是一种补血、活血的天然绿色营养品。
永康豆腐皮?d?d豆腐皮选用上等黄豆和优质山泉水，产品薄韧兼具，入水不糊，清香味美，嫩滑可口，是国家级无公害农产品。
永康鹅肥肝?d?d鹅肥肝享有“世界三大美食”之誉，它口感细嫩，香味独特。法国人视其为“国家级”食品，在国内也越来越受中外顾客的青睐。
永康灰鹅经祖先长期饲养选育提纯复壮，形成了一个独立的灰鹅体系。以永康江及支流水系两岸的平原丘陵为主，被列为浙江省名牌畜禽品种。
永康灰鹅早期生长快，60日龄体重可达3.5?d4.5公斤；饲料成本低，用青菜叶、谷类即能育肥；投资少、生产设施相对简易；繁殖率高，一年产蛋四期年产40?d60枚；适应性广，抗病力强；营养价值高，鹅肉蛋白质高达22.3 %，且脂肪含量低，鹅综合利用价值高，除了鹅体、鹅绒毛有很大开发价值外，近年鹅肝市场前景向好，灰鹅经填肥可产肥肝487.26克，最大个体高达 1137克，是优良的产鹅肝品种，其不饱和脂肪酸，含量高达65%?d68%，卵磷脂为普通肝4倍，营养丰富，降低血液中胆固醇含量，口味鲜美，质地细嫩，香味独特，国际市场供不应求，价格坚挺，有益人体健康。出口每千克35美元，在欧美等发达国家倍受青睐，市场缺口也很大。鹅血经上海20多家医院临床验证可治疗治疗

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