土豆一般可以放多久不会坏

取决于土豆的质量和保存的环境.

如果土豆在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等),且收获前后没有受雨淋的话,存放的时间要长于感病或水泡的.

土豆受阳光直射表皮变绿,在黑暗条件下易发芽,因此应在通风避阳光直射的环境下存放土豆.

个人经验:质量好的土豆,在室内可正常存放45-60天,如果出现发芽情况,及时掰除,防止营养继续随芽的伸长散失.

发芽的土豆在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素,此类物质水溶性,只要剜除芽眼附近薯肉,切后在用水泡15分钟,可放心食用.

建议现买现吃,不要过多贮存,避免浪费.

储存条件好的话，常温下，一个星期应该没问题，冬天可以放2~3个月，
储存土豆的方法：
1，把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉、干燥处保存。这样，就能延缓土豆的发芽。
2，将土豆放在旧纸箱中，并在纸箱中放进几个未成熟的
苹果，这些苹果在成熟的过程中会散发出一些乙烯气体，乙烯气体可使
土豆长期保鲜。
3，挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使土豆存放数月不坏1

冬天可以放2-3个月，但到了春天暖和了，马上就要发芽了，发芽前就会发青，发了青就千万不能吃了，发芽了就更不能吃了，吃了绝对会中毒，严重时会致死。

看储存条件，长的几个月不坏，短的几天就烂了，还有发青的发芽的别吃，会食物中毒！