面粉鸡蛋牛奶来做煎饼该怎么配?

2024-12-12 03:16:33
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回答1:

牛奶鸡蛋煎饼的做法  

用料:面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量

1、普通面粉放入到大碗里,加入一瓶牛奶,调和成稀一些的面糊。

2、然后加入两个鸡蛋搅拌均匀,煎饼想要摊的薄一些,面糊调的时候调稀一些,喜欢厚点的煎饼,面糊调稠一些。

3、再加入洗干净切碎的香葱叶、一小勺盐,搅拌均匀即可。

4、把平底锅开中小火预热30秒,然后后转小火刷油。

5、然后用勺子勺一大勺面糊,放进平底锅里面即可。

6、这时用推子推开,小火摊几分钟,再翻面烘两分钟,即可出锅。

7、把牛奶换成酸奶也是可以的,如果不喜欢吃葱可以不放。

回答2:

材料:鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)、面粉(1碗半)、糖(3汤匙)
  调料:油(5汤匙1 取一干净大碗,倒1碗半面粉进去,打入2只鸡蛋,加3汤匙糖,将1盒牛奶全部倒入后,用筷子将之搅拌成面糊。
2加5汤匙油进锅烧热,将火调成小火,倒入2大勺面糊,将它均匀摊平煎至金黄色,然后翻面再煎至金黄色即可。

3 接着再倒2大勺面糊入锅,继续煎至金黄色,直至将面糊煎完。

煎饼时,要注意火候和份量,面糊宁少放勿多放,份量少的话,煎出的饼又薄又香,外酥里嫩;份量过多的话,煎出的饼容易外焦里生,不好吃哦!
  

回答3:

用牛奶当水和鸡蛋搅拌成糊状,摊在过上,然后把鸡蛋搅碎均匀放在饼上就可以了,香脆好吃。

回答4:

你们都不对。你们又不是厨师。我是厨师,要像下面一样。才对

回答5: