求韩国料理石锅鸡蛋羹的做法

　　韩国鸡蛋羹

鸡蛋是我们日常生活中最常吃的东西，尤其是在过去的年代，鸡蛋是属于高营养价值的食品，成为人们互相送礼的礼品。虽然现在鸡蛋生产量大增，不算是什么贵重东西，但是鸡蛋仍然是一种高蛋白食品，有补脑的效果，所以在韩国，尤其受到学生们的钟爱。很多国家都有鸡蛋羹，那么究竟韩国的鸡蛋羹到底有什么不同呢？
　　所需要的材料：

鸡蛋羹

材料：鸡蛋 4个、虾酱 1勺、小葱 5根、绿色小辣椒 1个、红色小辣椒 1/2个、蒜泥 1/2勺、姜末 1/2勺、辣椒粉 1/2勺、水 1杯。
　　制作方法：
　　1、在一只小锅（最好是沙锅）里摊上鸡蛋，然后再倒入和鸡蛋量相仿的水，用筷子搅拌均匀。鸡蛋里倒入水分，鸡蛋羹会更加柔软。
　　2、虾酱里面的虾剁碎待用。
　　3、大葱切成葱花待用。
　　4、红色小辣椒和绿色小辣椒也切成细丝，去除辣椒子待用。
　　5、在摊开并搅拌均匀的鸡蛋里面倒入切碎的虾酱，用虾酱来调节味道。
　　6、切碎的小葱和蒜泥、姜末、辣椒粉一起也倒进去，并搅拌均匀。
　　7、搅拌均匀的鸡蛋连锅一道放在蒸锅里，用中火大约蒸上十分钟左右。然后放置十分钟。如果想吃的更软，最好用小火蒸。

韩国鸡蛋羹

鸡蛋是我们日常生活中最常吃的东西，尤其是在过去的年代，鸡蛋是属于高营养价值的食品，成为人们互相送礼的礼品。虽然现在鸡蛋生产量大增，不算是什么贵重东西，但是鸡蛋仍然是一种高蛋白食品，有补脑的效果，所以在韩国，尤其受到学生们的钟爱。很多国家都有鸡蛋羹，那么究竟韩国的鸡蛋羹到底有什么不同呢？那我们就亲自做一下看看吧。好，首先让我们来看一下所需要的材料：

鸡蛋羹

材料：鸡蛋 4个、虾酱 1勺、小葱 5根、绿色小辣椒 1个、红色小辣椒 1/2个、蒜泥 1/2勺、姜末 1/2勺、辣椒粉 1/2勺、水 1杯。

制作方法

1、在一只小锅（最好是沙锅）里摊上鸡蛋，然后再倒入和鸡蛋量相仿的水，用筷子搅拌均匀。鸡蛋里倒入水分，鸡蛋羹会更加柔软。

2、虾酱里面的虾剁碎待用。

3、大葱切成葱花待用。

4、红色小辣椒和绿色小辣椒也切成细丝，去除辣椒子待用。

5、在摊开并搅拌均匀的鸡蛋里面倒入切碎的虾酱，用虾酱来调节味道。

6、切碎的小葱和蒜泥、姜末、辣椒粉一起也倒进去，并搅拌均匀。

7、搅拌均匀的鸡蛋连锅一道放在蒸锅里，用中火大约蒸上十分钟左右。然后放置十分钟。如果想吃的更软，最好用小火蒸。当然如果你不喜欢吃辣味，就不必放辣椒粉。

到韩国网站查出来的，四人份的料：8个鸡蛋，虾酱（不是香港的那种，英语是salted fermented shrimp）1小勺，适量辣椒，细葱一根，1杯水，4个虾，2 香菇，2大勺豌豆，炸鱼饼（日本关东煮里的哪儿） 1/2块，,茼蒿4叶，适量盐。

其他人都是复制的 其实和家里做的微波炉鸡蛋羹类似 只要掌握好水放多少就可以了 其他东西你依据个人口味随便加