当宝宝到了一定月份出于营养的需要,是需要给宝宝吃一定辅食的,而且许多家长在给宝宝吃辅食的时候,是可以在辅食里面添加一些蔬菜的,因为多吃蔬菜既有利于宝宝对食物的消化,同时,也可以补充宝宝在成长过程中所需要的一些营养元素。但是在吃蔬菜的时候一定要注意蔬菜的质和量需要达到一定的要求。
首先,宝宝辅食里面的蔬菜一定要清洗得非常彻底和干净,因为现在许多的蔬菜都残留的有农药,如果不清洗彻底,很容易就会在宝宝的身体内残留,会影响宝宝的身体健康。因此,如果在给宝宝做辅食要添加蔬菜的时候,一定要将蔬菜在清水、淡盐水或者是淘米水中至少要泡20分钟以上,这样才能够有效地将蔬菜里面一些残留的农药有效溶解,然后还需要用流动的自来水进行冲洗,在多冲洗几遍之后,才可以将蔬菜用在宝宝的辅食中。
其次在给宝宝做辅食里的蔬菜的时候一定不要放存放太久的蔬菜,有些家长会把一次吃不完的蔬菜放进宝宝的辅食中,这样短时间的存放是可以继续给宝宝吃的。但是一旦蔬菜过了夜就不可以再给宝宝使用了,因为冰箱虽然能够给食物保鲜,但是由于冰箱里面储存的食物是非常多非常杂的,在封闭的环境中很容易,就会让蔬菜遭受到其他细菌的污染或者是导致变质,因此在给宝宝做辅食时尽量使用新鲜的蔬菜。
最后,在给宝宝做辅食里的蔬菜的时候,一定要注意先把蔬菜先洗了再切。因为现在许多人都习惯先将蔬菜切了再洗,认为这样可以洗得非常干净,其实这样的顺序是错误的。因为但是这样会非常容易让蔬菜的表面让一些残留的农药污染,而且蔬菜中的营养也会随着切口流失。如果蔬菜先浸泡,然后再用刀切,这样既可以健康无污染,而且也可以很好地保留蔬菜中的一些营养。
在宝宝小的时候,让宝宝吃蔬菜可以避免日后宝宝厌食蔬菜,从宝宝婴儿期开始就可以让宝宝吃一些蔬菜类的辅食,刚开始时可以给宝宝把蔬菜榨成汁来食用。宝宝可以吃蔬菜,这样能够达到营养均衡,但是蔬菜背后也会有一些危害性的行为也要注意,妈妈们在给宝宝烹饪蔬菜时,也需要禁止放一些饮食禁忌。那么再给宝宝添加辅食时,让宝宝吃蔬菜时要避免哪些误区呢?我们一起来讨论一下吧。
长时间炖煮。给孩子吃蔬菜时不建议长时间的炖煮,因为长时间的炖煮会导致蔬菜里面的一些亚硝酸盐转化为亚硝酸盐,这样不利于新生儿的成长发育,而且亚硝酸盐也会使人中毒,所以在小孩吃一些蔬菜时不要吃给孩子吃炖的太久的蔬菜或蔬菜汁,能够防止宝宝中毒。
经常给宝宝吃胡萝卜,南瓜等食物。有些家长特别喜欢给宝宝吃胡萝卜,南瓜,红薯等食物,因为这些食物蒸熟之后会比较软,不用咀嚼就可以让宝宝吃。但其实这类食物吃多了之后,孩子的皮肤会变黄,因为这些食物中含有大量的胡萝卜素,如果身体中堆积过多的胡萝卜素而无法消化,那么就会导致宝宝的皮肤变黄。胡萝卜素对宝宝的生长发育起着至关重要的作用,可以在人体中转化为维生素A,但是过多的补充胡萝卜素,会影响宝宝的食欲,也会让宝宝睡觉,不踏实不利于宝宝的生长发育,所以在平时需要注意适量食用。
煮绿叶蔬菜。有的宝妈为了让宝宝更加容易咀嚼和消化,会把绿叶蔬菜煮很长时间,但这种做法是错误的,因为绿叶蔬菜中的营养物质是纤维素和维生素,如果长时间的煮会破坏这些蔬菜中的营养物质,而长时间也会导致宝宝营养不良。
可以给宝宝多吃一些蔬菜,这样能够利于宝宝身体营养均衡;千万不能给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜,香菇洗得太过干净或者用水浸泡之后会导致养分流失,未炒熟的豆芽菜是不能食用的,绿叶蔬菜焖煮时间过长之后使用容易导致食物中毒。
给宝宝添加辅食的时候可以增加一些新鲜的蔬菜;家长不要长时间高温蒸煮绿色的蔬菜,不要空腹让宝宝吃西红柿,韭菜,做熟以后不要存放太久,不要过量的食用菠菜,不要过量的食用胡萝卜素。
可以吃蔬菜,但是一定要注意孩子消化情况,不可以放入太多的调味品,孩子年龄比较小的时候是不可以吃整根的蔬菜。