干虾放在冰箱里一年多了还能吃吗

干虾放在冰箱里一年多了，是不能食用的。

鱼干、虾米、干虾、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质，如果保存不当，容易导致细菌大量繁殖；这类干货还富含不饱和脂肪酸，容易发生氧化酸败，出现哈喇味，造成营养价值下降。鱼干、虾米、干虾等最好放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年。

干货虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃。干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻。若发现植物类干货有霉味，说明发生了霉变；海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不要再食用了。

扩展资料

除了干虾以外，以下干货同样需要注意保质期：

1、木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜保质期可达两年：这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。

2、腊肉、腊肠等肉制品保质期为一年：该类食品蛋白质含量丰富，如果制作时加盐少，容易引起微生物的繁殖，轻则营养价值与感官品质下降，重者食用后可引起食物中毒。这类干货最好切块后放入冰箱冷冻保存，随吃随取。

参考资料来源：人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月

不可以，因为已经变质了。
具体原因如下：
1、冷冻并不能确保干虾完全不变质。
2、一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时，其营养损失比较小，但前提条件必须是温度一直处于稳定状态。
3、一旦运输、储存过程中温度上升，冷冻海鲜中的可溶性蛋白质便会流失，并有可能产生多种氨和硫化氢，使得干虾散发出异味，如果人一次性摄入过多，便有可能造成食物中毒。
4、此外，虽然在长时间冷冻状态下，能够引起腐败的微生物处于不活动状态，但海鲜的口感会受到影响，风味也会变差。
5、如果不按照标准任意延长冷冻海鲜保质期，则很有可能造成海鲜变质。食用对人体有害。

如果是放在冷冻里面是可以得！要是放在藏里面就要看看坏了没有！建议还是吃新鲜的比较好的！

不可以，营养损失，大量细菌，高温也没有用，有生命危险

如果用食品袋封口的话，能吃哦