“蒸气”的外延比“蒸汽”大，“蒸气”包括“蒸汽”。“蒸气”的“气”指各种气体，如“毒气”“煤气”“沼气”等；凡是液体或固体(如水、汞、苯、碘)因蒸发、沸腾或升华而变成的气体，都可以叫“蒸气”。而“蒸汽”则专门指气态的水，即“水蒸气”。
