猪肝，冰箱里面正常可以防止两到3天都是没有问题的，只要你放手好了，放在低温的环境中都是没有问题的。但是建议尽快食用。
新鲜生猪肝放冰箱冷藏能保存2天左右，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，如果想要长时间保存，可放置冰箱冷冻里，最多可保存一周的时间。
新鲜猪肝在冰箱冷藏可放15——30天。
冷冻方式：放入保鲜袋袋口收紧，用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，再冷藏。
猪肝：
猪肝是动猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
功效
有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
禁忌人群
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
这个东西如果说冷冻的话，应该能放很长时间了，不过个人建议一般的放在冰箱里，最多放个两三天，时间久了，肯定会觉得很不好
一般猪肝在冰箱里放存最好三天，因为这样才不会丢失猪肝本身的营养成分，放的时间太久了的话会丢失一些营养成分的。
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