高丽参炖汤的做法

食物：鸡1只，平菇5个，檽米1/2杯，高丽参9g，远志3g，龟板6g。
准备工作
1鸡清洗，放进锅内;平菇以小水泡软，去蒂，清洗后放进锅内。
2檽米清洗后以侵泡约6h，滤干水份。
3山参、远志、龟板以冲洗干净后填写鸡腹腔，再将侵泡好的檽米填写，添加约6一杯水。
烹饪方法
1电锅烹饪：外锅需添加约4一杯水，按住电源开关煮至电源开关跳起，添加A料调料就可以。
2笼屉烹饪：应以火灾蒸约1h，取下，添加A料调料就可以。
3炖锅烹饪：约需炖4h，再添加A料调料就可以。
作用
能改进记忆能力不佳及小孩尿床等病症。能补气补血，针对心脏血气衰微十分有利。
在上面的文章内容里边我们详袭州细介绍了什么叫高丽参，我们了解高丽参有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，高丽参有抗癌防癌和提升人体免疫力等益处，常吃高丽参还能够防止动脉硬化和高血压等病症，前文为我们详解了高丽参炖鸡汤做法，坚信大家都早已把握了吧。
高丽参排骨汤
高丽参排骨汤是一道家常漏禅顷菜，主料是排骨，辅料是姜片等。
中文名
高丽参排骨汤
主料
排骨500克，高丽参12克
调料
姜片、料返陆酒、盐、味精、
做法
将排骨洗净，斩成3厘米的段
快速
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做法禁忌
材料
主料：排骨500克，高丽参12克，白术、熟地黄各6克，川芎、甘草各3克。
调料：姜片、料酒、盐、味精、清汤各适量。
做法
1、将排骨洗净，斩成3厘米的段，焯水过凉洗净；高丽参、白术、熟地黄、川芎、甘草洗净沥干备用。
2、汤钵内倒适量清汤，放排骨、高丽参、白术、熟地黄、川芎、甘草、姜片、料酒，将汤钵放入大锅中隔水炖4小时，加盐、味精调味即可。
禁忌
高丽参排骨汤属于药膳，常人不得乱自服用。

高丽参炖鸡
　　材料：高宽岁丽参10克、元肉15克、大红枣8粒、老母鸡半只或乌鸡一只（去皮、头及油）、生姜2片、皮陈一角，米酒一汤匙；
　　做法：
　　(1)、先将鸡肉放于沸水中飞水一分钟，洗净；
　　(2)、将所有材料放于砂锅内，加水适量，慢火堡2小时，食用时加盐调味。
　　功效：补气养血、提振精神

人参高丽参炖花胶白鸽汤
　　材料：高丽参15克，老鸽两只、干花胶75克、姜两片、滚水六杯。粗盐二茶匙、白酒二茶匙。
　　做法：花胶用水津过夜，煲煮半小时后切片备用。老鸽两只出水十分钟，再用清水冲洗干备用。将老鸽、花胶、高丽参一并放入炖盅，加入滚水，调味姜两片，即将盅盖盖好，再用砂纸一张湿水封好盖边，隔水炖四小时。
　　功效：高丽参补元气、安神功效、明目、固脱生津。花胶补肾益精，滋养筋脉。白鸽滋肾益气、祛风解毒。此汤可以补气血，滋养肾脏，安神，调养人体筋脉。

人参高丽参鸡汤
　　材料：幼鸡1只、鲜参1根、枣2个、大蒜3瓣、糯米(江米)、糯粟米(小米)及去皮的荏胡麻各1大勺、生姜1/2块
　　制作：将人参、枣、蒜、生姜、糯米、糯粟米、去皮的荏胡麻洗干净后装入幼鸡的肚子里，填满材料后拿针线将开口处缝合，之后把幼鸡放进锅里，倒入水将所有材料浸在其中，然后用旺火来煮。水沸腾起来后，除去泡沫，然后盖好盖继续煮直到将幼鸡和里面的材料煮烂。最后将鸡和汤盛入陶瓷锅或石锅，配以炒盐和胡椒粉食用。注意：人参和蒜等材料必须放进幼鸡的肚内煮，因为只有这样材料的香味才能渗透到鸡肉中。
　　功效：大补元气、固脱生津、安神功效、鸡可旺血补气、花菇补益脾气、增进食欲、化痰理气、此汤主治虚劳倦怠、心悸健忘、自汗、头晕、食欲不振等症。

人参高丽参炖水鱼慎兄睁
　　材料：高丽参20克，水鱼一只约500克，瘦肉200克，姜片三片，水六杯。粗盐三茶匙平，白酒二茶匙。
　　做法：水鱼切好洗净、放入滚水五分钟，再用清水洗净，瘦肉亦需放入滚水五分钟，再用冷水清洗。将水鱼、瘦肉、姜及高丽参一并放入炖盅内，注入滚水六杯及盐、白酒等即将盅盖盖好，再用砂纸一张，温水封好盖口，即可隔水炖六小时。
　　功效：补虚损、头昏眼花、腰膝酸软、畏寒肢冷、四肢麻痹、毛发脱落、性欲淡漠等。

人参高丽参浮小麦煲尘迟鲍翅
　　材料：浮小麦15克 高丽参10克 鲍鱼50克 鱼翅50克 马蹄100克 冬菇50克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤400毫升 素油50毫升
　　制作：
　　(1)、把浮小麦洗净，去杂质；高丽参洗净，润透切片；鲍鱼发透，切片；鱼翅发透撕成丝条状；马蹄去皮，一切两半；冬菇发透去蒂及杂质，切两半；姜切片，葱切段。
　　(2)、把锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入鲍鱼、鱼翅、马蹄、浮小麦(用纱布包好)、高丽参、冬菇，加入鸡汤文火烫25分钟即成。
　　(3)、起锅时，除去浮小麦不用。
　　功效：滋阴益气，祛湿降压。高血压气虚湿阻型患者食用

人参高丽参上汤鲜露笋
　　材料：鲜露笋（切度—）约12两、高丽参片5钱（以干货计）、高丽参顿（浓缩精华液）约1汤匙、上汤少许。
　　制法：先将高丽参片蒸软，高丽参汁留用；鲜露笋先泡油，再用上汤煨过上碟；高丽参放面，将高丽参汁和上汤加入高丽参顿打成薄献淋上即成。
　　功效：露笋含丰富蛋白质和纤维，防止便秘，高丽参可预防高血压及癌症，贫血或体弱者不妨多吃。

人参高丽参蒸东星斑
　　材料：东星斑1条、高丽参丝4钱（以干货计）、高丽参顿1茶匙、葱丝、芫茜各少许、生抽适量。
　　制作：高丽参蒸约1时后切丝，高丽参汁留用；鱼蒸熟后，洒上葱丝芫茜淋上熟油；高丽参汁加适量生抽和高丽参顿作鱼汁，淋上即成。
　　功效：补气，健脾胃，疗虚损。

人参高丽参炖汤
　　材料：高丽参15克、猪瘦肉150克
　　制作：高丽参洗净，切块；猪瘦肉洗净，切小块；把全部用料放入炖蛊内，加水适量，隔水小火炖2－3小时，汤分成1－2次热服。
　　功效：进补养生，补血益气。

人参高丽参红枣生鱼汤
　　材料：高丽参15g、北芪25g、红枣12枚、生姜2片、生鱼一条、瘦猪肉30g
　　制作：生鱼用刀削去鱼鳞，去鱼鳃，不必开肚，用水洗净。高丽参、北芪、瘦猪肉用水洗干净，高丽参、北芪切成片；瘦肉保持原块。红枣、生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮，切片。瓦煲内放入适量水，猛火煲至水滚，将以上材料一齐放入，水滚后，改用中火，继续煲四小时，加入幼盐调味，即可饮用。
　　功效：高丽参红枣生鱼瘦肉汤补气补血、健脾养心。适合于身体虚弱、心肺气虚、心悸气短、食少便频、脏器下垂、浮肿、气喘、头晕等症状的患者食疗。

高丽参该怎么吃？高丽参鸡汤做法

如今到了秋末马上立冬，很多人即使穿得很多还是会知敬塌手脚冰凉，高丽参是总所周知的驱寒补阳的食物，在世界上享有盛誉，那高丽参到底该怎么吃呢？高丽参鸡汤便是其中一道美味的菜肴。下面就先交大家高丽参鸡汤的做法。
工具/原料
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童子鸡 (1只)
高丽参（原支参） (10克)
糯米 50克
大蒜 5瓣
枸杞 15粒
干红枣 6个
干香菇 4朵
韩式清酒(选用) 30ml
葱 1段
生姜 4片
盐 少许
方法/步骤
1/4
高丽参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。干香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。糯米洗净浸泡一夜，童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。

2/4
准备一锅清水，用小火慢慢加热，将整只鸡放入，盖上盖子，焖3-5分钟，捞出备用。

3/4
氽烫过的童子鸡，切掉头部、鸡爪和鸡搭圆屁股。将糯米大枣姜片等食材从腹腔塞入，8分满即可，然后用牙签固定住翅膀，腹腔用牙签封好，像曲肘而枕那样制成一个造型。

4/4
锅子入适量的清水，加入香菇，大枣，姜片，大蒜，人参等食材最后放入童子鸡，大火烧开根据实际情况调整水量。烧开稿则后将浮沫去除，然后加一小勺清酒、枸札子，用文火煮1个半小时，最后取出姜块和葱段，加入盐调味即可。要煲出一锅好汤，选择一口好汤锅是必备的。

营养价值
1/2
高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状，诸如：包括：贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反覆感冒、慢性泄泻、慢性肾炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久泻脱肛等。高品质的红参才具有以上诸多的奇特功效，以制作方式为差别化大大提高品质的黑红参包括也在内。

2/2
高丽参具有调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血的功效。

高丽参炖乌鸡汤😋

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墨墨哒Da
用料
高丽参 1条
乌鸡 半只
姜 6片
黄芪 10克
红枣 6颗
枸杞 一小撮（10克）
😋高丽参稿基慎炖乌鸡汤😋的做法
准备高丽参一条，这里用的是干参，需要提前四小时浸泡锋昌，浸泡的水不要倒掉哦，直接用来炖汤～
拿出买好的半只靓乌鸡，稍微处理一下，切开键敬鸡腿和鸡翅～顺便切6片姜片和将浸泡好的高丽参切片备用。乌鸡冷水入锅，放入两片姜片，水开去沫捞出备用。
将所有除了枸杞的食材，放入放入炖盅～设置2.5小时，两小时后再放入枸杞炖半小时～
放少许盐提提鲜，大功告成，开吃啦～
小贴士

鸡参汤非常适合体质较弱的或者是刚刚经期结束的女孩子们哦～
喝汤的时候可以加点酒，一下下杯就好看个人喜爱哦，这样补气补血哦

1.准备好汤料,红枣,高丽参,黄芪,枸杞,红参我是切片的,这样比较出味,先谨脊得把活母鸡...
2.如果使用干参,需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中。泡参的水橘哪不要倒掉,用来炖汤。
3.葱切段,姜切片褒一壶水,把鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。
4.锅子入适量的清水,加入所有食材,大火烧开放入氽烫过的母鸡,,根据实际情况调祥伍渗整水量,
5.放进炖盅里,隔水炖,大火先烧开,然后小火炖两小时。