建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
南京小吃的话去南京街南京街，它是非常多南京小吃的，而且旅游景点也特别多，推荐赶紧去南京接用去玩一玩。
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
要学艺的话，你还是去新东方吧，包含全国各地美食，想学什么就学什么
哈哈哈
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