不可以，有两个原因：1.烧自来水次数多了，水壶内部会有水垢对不，如果燕窝用自来水泡发，自来水是被吸到燕丝里去了，到时候炖煮后燕窝的口感变了，那就不好了；2.据说自来水中含有的物质会与燕窝反应；3.燕窝的发头情况与水质有很大的关系，自来水泡发效果可能没有纯净水或凉白开好。
不建议，可以使用过滤水泡发
