开火锅店餐厅等等的店面都要厨师证的这一点没得说。你要开药膳火锅店那还得要一个懂得药理的人，最好还搭配一个医生，这样可以针对每个不同的顾客介绍适合他们自己身体的药善火锅，让顾客越吃越健康，一边享受美味一边拥有健康就应该成为你们的目标和宗旨。
需要健康证。店面。设备。服务员。最关键的是配方
要厨师证和一个懂得药理的人
需要一个懂得药理的人，最好是比如夏天以清热祛暑而秋冬以滋补为主。。
