法定产区葡萄酒有几个级别? 分别是什么?能不能详细点的

2024-12-15 13:19:43
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回答1:

具体如下:

1、法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee)级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图产区名标明的产地越小,酒质越好,例如,波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,而MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄,MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法国葡萄酒,请记住法文词"城堡"CHATEAU,也可译为"酒庄"。

最低级是大产区名AOC:例如 Appellation+波尔多产区+Controlee

次低级是次产区名AOC:例如 Appellation+MEDOC次产区+Controlee

较高级是村庄名AOC:例如 Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

最高级是城堡名AOC:例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee

2、优良地区餐酒(Vin Delimites de Qualite Superieure),级别简称 VDQS

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图

3、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)

——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒

——地区餐酒的标签上可以标明产区。

——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。 

——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)

——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

——不得用欧共体外国家的葡萄汁

——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

——酒瓶标签标示为 Vin de Table

回答2:

AOC是法国葡萄酒最高级别

AOC在法文的意思为“原产地控制命名”

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证

只能用原产地种植的葡萄酿制

觉得不可和别地葡萄汁勾兑

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%

酒瓶标签标示为:Appellation+产地名+Controlee

VDQS是法国普通地区优质餐酒向AOC级别国度所必须经历的级别

如果在VDQS时期酒质表现良好

则会升级为AOC

产量只占法国葡萄酒总产量的2%

酒瓶标签标示“Appellation+产区名+Qualite Superieure

VDP为地区餐酒

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒

地区餐酒的标签可以表明产区

可以用表明产区内的葡萄汁勾兑

但仅限于该产区内的葡萄

产量约占法国葡萄酒总产量的10%

酒瓶标签标示为”Vin de Pays+产区名‘’

法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸

VDT是最低档的葡萄酒

做日常饮用

可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成

如果葡萄汁限于法国各地区

可称法国日常餐酒

不得用欧共体外国家的葡萄汁

日常餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的38%

酒瓶标签标示“Vin de Table‘’

回答3:

  法定产区葡萄酒
,级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。其使用的普通品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。正是这种非常严格的规定才确保了AOC始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分为很多小的产区,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。