Excel的趋势线都是一元方程，就是只有X一个参数的，你想要的是一个二元方程，因此在Excel里的趋势线是无法实现的。
你这个已经收集了这么多数据，相近的有个正交试验法，不过正交法主要是为了达到最大值，而不是得到一个方程。
二元方程是有X、Y两个参数，但是方程的形式可以有很多中，可以是一次的，可以是二次的，可以是更高次的，可以是指数，可以是对数，都有可能，因此需要根据实际情况先确定方程的形式。
具体看你这些数据，制热量主要还是根据环境温度变化，环境温度升高，制热量增大，制热量与出水温度的关系不太大，同一个环境温度下，不同出水温度的制热量都是比较接近的，变化比较小，而且不是很规律，呈现一定的随机性。因此具体这个数据完全可以简化为环境温度一个变量。
趋势线是不能做到的。因为趋势线是数学最小二乘法类似，它是求线到点的距离的平方和最小的线，因此不能过指定点。如果要过该点且是直线，就在求出另外两点的中点，用该点与中点形成直线，作为趋势线。
添加趋势线，勾选”显示公式“，可得回归方程。试试是不是你要的
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