do one's homework中的one's指的意思是“某个人的”，而“enjoy oneself”中的“one”指的意思是“某人”，而“oneself”指的意思就是“某人自己”，你可以问问你的英语老师
代词，代指某人的，'s为名词所有格，意为某人的。如:do Amy's homework ，do myself homework
