新宰的猪,买回来的猪肉,但是猪皮上这黑的是什么啊?怎么弄下去呢?求大神指点

2024-12-17 06:31:13
推荐回答(3个)
回答1:

有两种方法;把家里这个锅空烧,烧热烧红热时,然后把肉皮朝下,放到锅里使劲按来回蹭来回蹭蹭到皮黑以后,拿出来再泡在水里就可以了,
第二种就是把煤气打开,用铁筷子或是叉子最好把肉插上固定好,也是皮朝下用煤气的火去直接燎黑为止,也需要浸泡浸泡个半个小时以上,找个小刀子或是干净的清洁球把熏黑部分处理掉,然后就干净了!(对了一点需要提醒,上两个方法,处理肉的前提肉要保持干净,不要有水分,反之会很危险)
希望我的两个方法能帮到你。

回答2:

这个好像是才宰的肉没有凉就装在塑料袋里形成的!不影响烹饪!

回答3:

把猪皮削去不要吃了