抗糖化需要戒甜食吗？主食该怎么安排？

抗糖化需要戒掉甜食，日常三餐中的主食请尽量选择低GI&低GL食物，比如用粗粮代替白米饭，用水煮代替油炸。

甜食是不可以吃的哦，含糖量太高了，少吃甜的。平时可以吃一些粗粮食物，禾 满康的馒头或者全麦面包、欧包等还不错，这些都是含糖量较低，并且富含膳食纤维和维生素，对肠胃也比较好。

我们再来谈谈什么是抗糖化。糖是人体必需的营养物质，其中米饭、馒头还有一些蔬菜中都含有一定的糖分，所以这辈子不吃糖那是不可能的。身体摄入适量的糖分是可以帮助身体补充能量的，但是体内糖分过多也会带来很多不良反应。

当体内的糖分过量时，这些糖分子就会随处游荡，一些糖分子还会直接依附在蛋白质、脂肪等物质上，当糖分子和蛋白质发生化学反应后，胶原蛋白就会断裂或紊乱，导致皮肤暗沉发黄等问题，长期下去就会加速皮肤的衰老。红烧肉为什么会是深褐色的，就是因为糖和蛋白质的化学反应导致的。
另外糖分过多还会导致皮肤失去弹性、产生皱纹，刺激产生更多的黑色素，引发皮肤长痘痘，以及产生肥胖等问题。所以大家平时除了一日三餐摄入必要的糖分之外，最好不要再摄入其它的糖分，奶茶、碳酸饮料、咖啡都是体内摄入多余糖分的罪魁祸首。
以上就是很多人大力提倡抗氧化和抗糖化的理由。