糖醋姜芽
(1)成品特色甜、酸、辣俱备。
(2)配料比例咸姜芽10千克，白糖3千克，酱油2千克，醋3.2千克。
(3)加工过程将咸姜芽放入清水中浸泡3—4小时，每隔1小时左右换1次水，无咸味时捞出控干。将酱油、醋混合烧开，立即倒入盛姜芽的容器中。第二天投入白糖，充分搅拌后即成。
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莲藕和生姜能一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
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