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我是做卤菜的 我想问一下，在卤菜时放老抽有一股酱油味，用炒糖色会不会好一点，用炒糖色与用老抽的区别
我是做卤菜的 我想问一下，在卤菜时放老抽有一股酱油味，用炒糖色会不会好一点，用炒糖色与用老抽的区别
2024-11-25 18:14:09
推荐回答（1个）
回答1：
我不懂卤莱，但炒莱我从不用老抽，这东西呛色，难看。原色最好
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