230问答网 > 做芝麻糖，在煮糖时需要加水吗？用什么糖做出来的比较好吃?很重要，希望大家能认真回答。

做芝麻糖，在煮糖时需要加水吗？用什么糖做出来的比较好吃?很重要，希望大家能认真回答。

2025-01-02 09:21:16

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回答1：

主料：黑芝麻250g 白糖100g（不喜欢甜的就放这么多）
1. 小火将生芝麻炒熟
2. 锅烧热，倒入白糖。
3. 转小火，轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色，呈液体状。
4. 把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。
5. 把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上
6. 用刀把糖快速向中间拢实，然后用刀背压扁；再用擀面杖快速将糖擀成薄片状，再用刀切成块或条状即可。

做芝麻糖，在煮糖时需要加水吗？ 用什么糖做出来的比较好吃?很重要，希望大家能认真回答。

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