施工招标文件中，是否可以指定中标单位与设计单位签订设计合约？

由工程中标方支付设计费是否合理？

合理。但招标人有义务将设计费数额尽量准确的公布给所有投标人；

签中标合同时就要支付全部设计费是否合理？
合理。符合合同法规定。

工程实施过程中设计方出现的责任（比如设计失误）如何追究？

一般施工单位中标后，即负有深化设计的责任，故中标后施工单位可按流程进行深化设计并报甲方、监理和设计院，如果对造价影响不大、且符合规范要求，正常情况下设计院和甲方都会批准的。

支付设计费时能否要求提供设计合同，设计方的设计资质；

具体设计费用多少，是业主必须向你们提供的，否则投标人如何将之考虑在报价之内呢？

至于设计院的设计资质，不是投标人应该关注的重点。

总结：

合同法的基本原则是平等、自愿、公平、诚实信用；只要不违背这个原则，合同就是合法有效的。

按照此招标文件约定，由中标人支付设计费，并不违反上述原则，但中标人必须公开设计费究竟有多少，并应对具体数额的准确性负责，否则就违反了诚实信用原则。

投标人可将需承担的设计费考虑在投标报价当中，说穿了羊毛出在羊身上而已。

设计存在缺陷的风险，通常是有利于中标单位，这是个好事，你们要充分利用，深化设计通常会带来更高的利润，这是个常识，不懂你们为何不知。