西兰花木耳炒香干
1.泡发好的木耳洗净，摘成小块。
2.西兰花洗净，撕成小朵。
3.胡萝卜去皮，洗净切片。
4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
5.放入西兰花、木耳、胡萝卜。翻炒五分钟。
6.放入水淀粉，勾芡，再一起翻炒片刻即成。
用料
西兰花 一颗
胡萝卜 一根
五香豆腐干 一袋（六片装）
蒜 四瓣
生抽 两小勺
盐 适量
西兰花炒香干的做法
西兰花切小朵，胡萝卜去皮切片，香干切片，蒜切成蒜末。
滚水倒入西兰花焯一分半钟。捞出淋干水。
炒锅倒入适量油，倒入蒜蓉，炒出香味。
倒入胡萝卜片，香干片，焯过的西兰花，加入生抽，盐，大火翻炒。
完成，装盘。
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