看孟加拉红平板正面,表面圆滑湿润的是酵母菌，毛绒状有菌丝的就是霉菌吧。可以考虑在培养基里面加上TTC，这样面粉不显色，生长的微生物菌落呈现红色小点——很容易区分的。
霉菌的基本单位就是菌丝，简单方法是看菌落的边缘，仔细看一下有没有毛绒绒状的菌落，酵母菌比较光滑，湿润。边缘不平整不光滑，有外生长丝状物或凹凸不平者就是霉菌。
粉红色基本上是酵母，白色基本上霉菌，大的，白的，青绿色的，边缘有菌丝的都是霉菌。小的，边缘光滑的是酵母。
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