除了女娲造人的传说外,中国古代还有那些关于人类起源的传说?

不同民族有不同神话，苗族那边神话故事《洪水漫天·兄妹结婚》中讲述：传说古时候Dab sob(大燧—雷公)与Dab beis(大别— 古人名)是非常要好的结义兄弟，有一次，大燧到大别处作客，大别炒了很多盐味可口的山珍海味款待大燧，不料Dab beis 的盛情却引起了Dab sob 大发雷霆，因为大燧是最忌吃盐的，他认为是大别在存心捉弄他，由此兄弟感情一刀两断，大燧不欢而去，并扬言要找大别报复。大别于是约定大燧三天烈日三天细雨之后再决一雌雄。之后大别就剐了很多的榔木皮来覆盖屋顶，经过三天烈日三天细雨之后，榔木皮上长满了青苔，大燧也雷电交加风雨大作来找大别决斗来了，刚跳落在大别那被雨水泡得滑溜溜的屋顶上，就一直摔落到屋前滴水沟里，大别立即用一口大铁锅把这只大红公鸡(苗族意识里的雷公形象)罩住，捉拿关进家中的大铁仓里，嘱咐自家一男一女的两小孩Ned nrux(奶傩—雌凤鸟)和Bad nrux(巴傩— 雄凤鸟)在家看守大燧，自己则外出找盐来腌大燧去了。奶傩和巴傩经不住大燧的一再哀求，就给了大燧一个刚在水里浸熄但尚有热气的熄火炭，大燧也拿出一个匏瓜种给他们，并叫他们兄妹俩赶快拿去种，那种子很快发芽伸藤开花结瓜，不久就长出一个几抱大的匏瓜，这时，大燧把苦心吹燃的火炭点燃了雷火，炸开了铁仓逃走了，于是就引来了灭绝人间的漫天洪水，后来的人就是坐在这匏瓜里余生的两兄妹奶傩和巴傩的子孙。
西藏那边。 一、猕猴繁衍人类
在很久远的年代里，西藏山南地区雅隆 河谷的穷结地方，气候温和，山深林密。山上住着一只猕猴。后来，这只猕猴和岩罗刹女结为夫妻，生了六只小猕猴。老猴把它们送到果实丰茂的树林中去生活。过 了三年，老猴再去看时，已经繁衍成五百多只猴子。由于吃食不够，有的在互相争夺斗殴，抓破了脸皮，揪掉了耳朵。猴子都饥肠辘辘，吱吱悲啼。看见老猴来了， 便围上来呼号：“拿什么给我们吃啊！？”举手相问，其状至惨。老猴看见这种情景，心里十分不忍。于是领它们到一处长满野生谷类的山坡，指给群猴道：“你们 就吃这个吧！”从此，众猴便吃不种而收的野谷，身上的毛慢慢变短，尾巴也渐渐消失，以后又会说话，遂演变成人类。
　　二、洪水泛滥，姐弟成亲
在四川省阿坝藏族自治州一些藏族地区，流传着一则神话说：古时洪水泛滥，淹没了田地、山川和人类。只有姐弟两人钻进牛皮简中，漂了七天七夜，水才退了，他们活了下来。姐弟二人在不得已的情况下，结为夫妻，繁衍了现在的人类。
我国西南的某几个兄弟民族都有大体相同的洪水神话。这类神话记述了远古时期的洪水灾害；同时反映了“血缘内婚制”的情况。
神话中还提到天不下雨，庄稼受旱的情景以及磨盘、簸箕、筛子等与农业生产有关的器物，说明这则神话产生在农业发展的时期。有的异文中说，洪水泛滥是因为发生了大地震，大山坍塌，堵塞了大河所致。这是当地自然灾害的反映。
　　三、蛋生英雄
有一则神话说：太极之初，有一个由五种宝贝形成的蛋。后来蛋破裂了，从中生出一个英雄来。这位英雄具有狮子的头，象的鼻子，老虎的爪子。他的脚象刀一样锋利，毛发象剑一样坚硬。头上长着两只犄角，犄角中间栖息着鸟王大鹏。
　　这则神话中的英雄形象，很可能是图腾崇拜的混合体，是氏族联盟或氏族融合的标志。与汉族《山海经》中所描绘的各种奇形怪状的人物属于同一个类型。它同时还 表达了在当时的生活条件下，人们希望变得勇武有力如狮虎等猛兽，手脚坚硬锋利似刀剑，以便更有利于生存斗争的思想愿望。

盘古开天辟地

还有盘古开天地。