反坦克导弹是依靠弹头的硬度（类似于穿甲弹的杀伤原理）杀伤还是依靠高温熔化装甲？

基本都是依靠金属射流或自锻弹丸（破片）击穿装甲。
        反坦克导弹主要由战斗部、动力装置、弹上制导装置和弹体组成。战斗部通常采用空心装药聚能破甲型。 有的采用高能炸药和双锥锻压成形药型罩，以提高金属射流的侵彻效率。还有的采用自锻破片战斗部攻击目标顶装甲。

1.空心装药战斗部
        空心装药战斗部在炸药装药前方有一个口部朝前的轴对称形凹腔,内有药型罩。这个凹腔和药型罩一般为圆锥形，也有半球形等其他形状。战斗部引爆后，由于凹腔周围的爆轰波形向中心会聚，金属药形罩迅速向轴线闭合，形成高速金属射流向前运动。
        射流前端的速度可达8000米/秒以上，后部则较慢，大约500米/秒。这种高速金属射流能有效侵彻装甲，因此空心装药战斗部又叫聚集能穿甲战斗部或破甲战斗部。

2.自锻破片战斗部
        自锻破片战斗部在炸药装药前方有一个口部朝前的轴对称形凹腔，内有药型罩。凹腔很浅，或者说药形罩的锥角很大（120°～150°）。战斗部引爆后，由于凹腔周围的爆轰波形向中心会聚，金属药形罩迅速向轴线闭合，压缩成固态的金属体。
         一般把这个金属体叫做自锻弹丸或自锻破片。它的速度一般为2000～3500米/秒，形状短粗，因此穿甲能力不如空心装药战斗部产生的金属射流。但它不受战斗部是否旋转的影响，炸高对其穿甲能力影响也较小。
        自锻破片的穿甲能力主要取决于药形罩与装药的几何形状、性能和初始爆轰波阵面的形状等。与空心装药相比，它适于在更远的距离上攻击更薄的装甲。

高温金属射流
是破甲弹