怎样用冰箱储存槐花

1、短期保存：新鲜的槐花不用水清洗，直接放入塑料袋中，将嘴紧致放入冰箱冷冻，可保存一周。如果不放冰箱，也可以放一个篮子，盖上湿布，放在凉地上，也可以省几天。

2、冷冻保藏：用清水清洁鲜槐花，再用热水泡一下。然后将花放在阴凉通风的地方晒干水面，放入塑料袋，放入冰箱冷藏柜保存，这样可以保存半年左右。吃的时候拿出来，用温水打开，味道很新鲜。

3、干燥保藏：用清水清鲜槐花，然后把花放在阴凉通风的地方晒干。请注意，必须一直挂到完全干为止。

4、补充说明：晒花不能在太阳下晒，而是让它慢慢干。如果在阳光下晒干，香气很容易消失，味道也不那么芬芳。

广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。槐花不仅具有一定的食疗价值，还具有一定的药用价值。
鲜槐花虽然很好吃，营养价值也很高，但食用期很短。槐花的储存可分短期保存、冷冻保存、晒干保存三种。
1、短期保存：鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
2、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。
3、晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。
用冰箱储存槐花，既可放在冷藏室，一般可储存一周左右的时间；也可放在冷冻室，这样可储存半年左右。

槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保，可以保存一周左右；二是晒干保存，放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法，就可以随时吃到美味的槐花啦。