不能吃。
干桂圆肉长白毛了是发霉的特征，其中含有大量的有害细菌与毒素，这些细菌进入体内后，会造成体内的肠道菌群紊乱，进而引起腹痛、腹泻等身体不适的症状，甚至引发食物中毒。
扩展资料：
如何挑选干桂圆
桂圆干是鲜龙眼烘干后制成的，可以用来泡水或做甜汤，挑选时大致可以分为以下2个步骤：
1、看一看：好的桂圆干外壳儿薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头较大，剥开外壳后，里面的果肉是棕褐色的。
2、摇一摇：把桂圆干拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满。
参考资料：百度百科-霉变食品
不能吃，已经发霉变质了。
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
是因为没保存好导致的你可以用水浸泡久一点,这样可以去掉那些白毛
不能吃了！
绝对不能吃了
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024