据科学研究证明，喝酒脸红反应者是因为其参与代谢酒精的酶的基因有缺陷，因而导
致有毒乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。更重要的是，这一基因缺陷可
能还会增加罹患食道癌的危险。所以应该劝其少喝酒，并且增加食道癌方面的检查。
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙
醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。
另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积
乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一
群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
过敏体质，少喝点酒
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