辣是五味中的一种，但是其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉，而是一种痛觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。选A
A.痛觉
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。
辣：食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤、和三叉神经而引起的一种痛觉。
辣应该是一种味觉，它会给你味觉上的冲击、感觉
“辣”是一种（C.味觉）
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