海水是咸的，其原因是海水中含有各种盐分，平均每1000克海水中含35克盐。有人估计，如果把海水中所有的盐分都提取出来，铺在陆地上，可得到厚153米的盐层；如果铺在我国的国土上，可使我国平均高出海面2400米左右。
