甲减也就是甲状腺功能减退症。一般表现怕冷，皮肤干燥少汗，粗厚、泛黄、发凉、毛发稀疏、干枯，指甲脆、有裂纹，疲劳、嗜睡、记忆差、智力减退。因缺碘引起的甲减，需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意，碘盐不宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。
