沙米的生长周期很长，阳光也多些，淀粉含量比普通种的水稻是会高一些的，具体的营养成分可以问下沙米公司的人。
这个需要专家来回答呀，建议沙米公司公开下，毕竟这么好的大米，肯定很多人购买，据说去年10天卖了10多万斤。
