1、应当由侵权人承担赔偿责任，而酒吧未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
2、法律依据：《侵权责任法》 第三十七条 宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
如果是在酒吧范围内，肯定有责任，而且有是酒吧的客人，说明保全工作做的不倒位，客人在酒吧消费他有权得到保护，酒吧肯定要负全责，第一赔偿死都。第二当值安保员和全体安保员及保安经理处以刑事责祝第三酒吧停业正顿，或直接关门。要看老板的势力
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