没有劳动合同，没有工资单，怎么维权？

　　如果加班的情况属实，你可以主张加班费。但是，根据最高人民法院《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》(法释〔2010〕12号)第九条规定，应该由你举证加班事实的存在，至少需要多个同事证言。
　　你主张双倍赔偿没有法律依据。《劳动合同法》第八十七条规定的双倍赔偿，是针对用人单位违法解除劳动合同而言。
　　附：法律依据
　　最高人民法院《关于审理劳动争议案件适用
　　法律若干问题的解释（三）》(法释〔2010〕12号)
　　第九条　劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。
《劳动合同法》
第八十七条　用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

你好，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；（四）考勤记录；（五）其他劳动者的证言等。因此，劳动者或劳动保障部门可以从以上方面去证明或认定。司法实践中，还可以用公司业务往来的文件，录音证据等来证明劳动关系。

【1】根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》，
二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
（四）考勤记录；
（五）其他劳动者的证言等。
其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。
【2】关于加班不给加班费情况，提问者可以找领导谈话，用录音或者录像取证，这是《民事诉讼法》第63条允许的
【4】在申请劳动争议仲裁后，仲裁庭会责令其余证据由单位负责举证。包括单位职工的工资表等。
【5】单位拿不出劳动者的劳动合同，劳动者就可以向单位索要2倍的工资。
【6】根据《劳动合同法》第82条，单位不和劳动者签订劳动合同，从单位用工的第二个月开始起，为劳动者支付2倍工资。

关键就是需要你和用人单位有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）