餐饮酒店的酒水进货时怎么记账？卖出酒水怎么记账？月底库存怎么记？成本怎么记？希望专业人士帮忙？

酒店会计需要注意的就是往来帐一定要清楚，报税的时候账面收入和所开发票的总金额是否一致。还有低值易耗品的管理。
要做的工作与一般会计要做的工作相同，记账，收入，成本利润的核算，报表交税。不过成本核算是菜品的成本就是了。
首先酒店收入要分为几块，如：餐饮，客房，KTV ，吧台，小卖部。
到了月末就根据核数报表来分拆各项的收入，当天要收银员或出纳把收入分开月末汇总。
我一个广州酒店的朋友做收入不是按每天来做，而是把所有收入暂挂在一个科目下面，到了月末就根据核数报表来分拆各项的收入。
银行有每天的刷卡记录，你应该依据是每日销售报表进行核对，一个月再来做一次当然工作量太大了。
关键是平时要把收入分清，月终汇总，转帐的应该是往来帐，应该有折扣，可以冲收入，如张三，100000，那只要把所有张三的挂在一起既可而不必具体到一张单在对应一转帐。
最后，每天做收入或是做个汇总表再来做收入都可以的，我是每天做收入，把每项应收应付要先理清
借：现金
借：应收账款-银联中心（这是刷卡的）
借：应收账款-宾客账（这是欠款的）
贷：营业收入-房费收入
贷：营业收入- -餐饮收入
贷：营业收入-其他收入
贷：营业收入-其他应付款-电话费
贷：营业收入--洗衣费
酒店会计现对工业会计简单，只要是收入的核算和成本方面的核算。这和工业会计不同。
税务方面有：营业税税率5%（住宿，餐饮收入），如果有销售烟酒，可能有消费税：
城建税=营业税的7%
教育费附加=营业税*3%
防洪水利基金
房产税（自有房产还有土地使用税）（税率由当地税务机关核定）
企业所得税=年度补亏后的净利润*20%
印花税

等等（根据你公司具体交易业务而定）。