玉米番茄排骨汤的做法

番茄排骨玉米汤的做法如下：
1、准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤。
2、番茄头部划十字，放在开水里烫一下，然后剥皮。
3、再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫。
4、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材，放几片生姜。
5、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会。

一，先处理一下食材，把姜块拍烂，排骨去一下血水。

二、锅里放少许油，把油烧热，放一小块姜片，然后放入排骨锅里翻炒3分钟。

三、在锅里加入开水，再次烧开，换一口汤锅，再放入一块姜片，开小火炖20分钟。

四、在这20分钟可以准备把玉米切块，把西红柿用开水烫下，去皮切块。然后把番茄先放入锅里，把番茄跟排骨炖半小时左右，把番茄炖烂，然后放入玉米。再炖半小时左右。

五、起锅前5分钟放入少许盐，就可以出锅了

拓展资料：

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

番茄玉米排骨汤是由番茄、玉米、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

制作方法如下：

1、准备材料：番茄一个(比较大个的)，玉米一根(要甜玉米那种)，猪肋排一斤

2、番茄头部划十字

3、放入开水里烫一下

4、这样就很好剥皮了

5、再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫

6、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材

7、再加入几片生姜

8、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会即可。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

主料
猪肋排500克
玉米500克
辅料
番茄1个
胡萝卜1根
大葱一根
老姜一小块
精盐少许
料酒少许
步骤1
玉米番茄排骨汤的做法大全
排骨洗净焯水，锅中加适量水，少许料酒，煮出血水，撇去浮沫后捞出

步骤2
玉米番茄排骨汤的做法图解
在焯排骨的时候顺便准备好其他材料。胡萝卜可以用很少的油煎一下，营养更好吸收，如果怕油就不煎

步骤3
玉米番茄排骨汤的家常做法
砂锅放入足量清水（中间最好不再添水，否则影响口感），加入刚才炒好的排骨，切好的大葱，姜片，和少许料酒，加盖煮20分钟左右

步骤4
玉米番茄排骨汤的简单做法
然后加入切好的玉米和胡萝卜煮10分钟左右，等到排骨脱骨，而后加入番茄，在煮5分钟，最后加入适量盐搅拌均匀，就可以享用了
扩展资料

一，保暖驱寒。
秋天的时候有非常多的阴雨天气，在下雨的时候我们大家难免会受潮，所以风寒会慢慢的侵入到我们的身体内部，最终会导致我们感冒发烧。如果想要去除寒冷的话，那么还是需要我们大家吃一些热的东西，在煮番茄玉米排骨汤的时候可以加入一些姜片，可以起到驱寒的作用。并且排骨汤热热的，可以让我们大家由内而外都变得温暖起来。

二，补钙。

大家在煮排骨汤的时候可以选择肉多的排骨，也可以选择肉少的大骨头，补钙的效果都是非常不错的。推荐大家在煮排骨汤的时候要足够长的时间，这样骨髓里面的营养成分才能充分地溶解出来，而排骨里面的钙类物质也能够更好的进入到汤里面，这样补钙的效果会更好。对于青少年而言，多喝排骨汤有利于长个子，对于中老年人来说多喝排骨汤有利于增强身体素质。

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三，生津止渴。
我们可能会认为喝排骨汤会感觉比较油腻，但是番茄玉米排骨汤却很好的规避了这一个缺点，注排骨汤的时候加入一些番茄，可以让排骨汤的味道变得酸酸甜甜的，而玉米也有它独特的香味，所以这样的排骨汤喝起来更加清新可口，可以起到生津止渴的作用。在胃口不好的时候，这样的一碗排骨汤也可以调动我们的食欲。

四，抗氧化。

大家对于氧化这个概念有没有深刻的了解呢？在我们的生活当中物体的燃烧是最典型的氧化过程，但是我们的身体里面也存在着很多氧化的生理反应。尤其是我们的皮肤过度的氧化会导致皮肤的衰老，所以说需要补充维生素达到抗氧化的作用，番茄里面和玉米里面含有丰富的维生素，可以让我们大家变得更年轻，而且排骨里面含有胶原蛋白，有利于保持皮肤弹性。

大人小孩都爱喝的浓郁番茄玉米排骨汤怎么做，赶快来试试吧

食材准备：

菜市场新鲜排骨一斤（新鲜的口感更鲜美）、一个土豆、两个玉米、两个番茄、适量姜葱。

步骤：

1. 将番茄、土豆、玉米洗净切块装盘备用；

2. 将排骨清洗干净后放入锅中，锅中加入适量清水，淹没排骨即可，放入葱姜、料酒焯水，去掉血沫，捞出再次放到清水里洗去多余的血沫；

3. 起锅烧油，热锅热油时，放入葱姜炒出香味，然后放入排骨炒至金黄起锅备用；

4. 然后番茄下锅炒出番茄汁，将排骨放入锅中，加入清水（多加点没事）煮至沸腾，关火倒入炖锅中炖30分钟，再下土豆玉米炖15分钟，如果家中没有炖锅的话，那要多加点清水，要煮1个小时，再放土豆玉米等；

5. 将锅中所有食材倒入炖锅中，慢炖30分钟,，加入适量的盐调味，出锅加点葱花点缀即可。

是不是很简单，完全没有难度！而且这种浓郁番茄玉米排骨汤，不管是夏季还是冬季都很适用，大人小孩都能喝。夏季胃口不好的时候，喝一口能够酸爽开胃，冬天天气冷了能够暖胃！你能想象吗？经过时间的沉淀，排骨里丰富的蛋白质，再加上番茄的酸爽和玉米清甜，在温度的加持下越来越浓郁了，是不是绝了！反正我很喜欢喝，哈哈！