加一点点盐,花甲是海水里的,用淡水会死,要是能弄点海水那更好了。
如果花甲浸泡在盐水中一段时间,它不张口的原因可能有以下几点:
1、首先,有可能是因为盐未完全融化,水中的盐分不足。要准备一大盆水,将盐溶在水里,然后再将花甲浸入水中,这样才能使花甲吐沙,而且盐的分量要足,而不是只放一点点,最好用盐和水3:1的比例,这样的盐水浓度才够。
2、其次,有可能是浸泡的时间不够。一般来说,浸泡花甲是需要浸泡三个小时以上的,花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短,没办法使它吐沙。
3、最后,可能是因为这个花甲比较顽强,死活泡不开口,这种情况也是有的,一般这种花甲的沙也会比较少,可以直接拿来煮着或炒着吃了。
几个小方法:
1、滴香油
想要让花甲洗的更加的干净,可以在水中放入一些盐,再往其中滴几滴香油,然后将花甲放在水中,静止大约1个小时,一个小时之后,再反复搅一搅,最后用清水洗干净就可以了。
2、加小半碗醋
在装有花甲的清水里面,可以加入小半碗的醋,随后将花甲放里面,泡大约两个小时左右,便可以让花甲里面的沙子,都吐的非常的干净。3、放在铁容器里面
先将花甲洗干净,然后将其放进冰箱里面一个小时,随后将花甲放在铁容器里,并用很大的力气,摇晃盆,可以让花甲颠晕,这样花甲就会被颠晕,自然会把里面的泥吐干净。
4、加铁钉
除了用铁容器,还可以在放有花甲的清水里面,放入几个铁钉,然后将花甲放置大约一个小时,就可以将花甲里面的泥水洗干净。
正确洗花甲可以选择滴香油、加小半碗醋、放在铁容器里面以及加铁钉,都可以很好的将花甲里面的泥水洗干净。
盐要多点!花甲多的话,盐少了半天不张嘴
最好是加一点点盐哟,花甲是海水里的,用淡水会死,要是能弄点海水那更好了