怎样做辣白菜丝炒魔芋

2025-01-29 09:54:14

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回答1：

前言
这两种食材炒在一起是不错的减肥食品。
材料
主料：魔芋350g、韩式辣白菜100g；
辅料：香油适量、盐1g、大葱5g、大蒜8g、绵白糖2g、生抽1汤匙
辣白菜丝炒魔芋
1
准备材料。
2
将魔芋切成细条。
3
辣白菜切丝备用。
4
锅中加水将魔芋焯水3分钟捞出过凉沥干水分。
5
炒锅中加少许油，小火爆香葱花、蒜末。
6
将辣白菜下锅翻炒出香味。
7
下入焯好的魔芋翻炒，放少许生抽、糖、炒均匀后加少许清水，盖上锅盖焖上5秒钟。
8
开盖略加拌炒，滴几滴香油即可出锅。
小贴士
1、魔芋在炒之前一定要焯水，去掉碱味。
2、泡菜本身有咸味，生抽要酌情添加，不用放盐。